幼儿偏食的原因及纠正方法

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  改变幼儿的不良行为,培养幼儿良好的进餐习惯,一方面是消除不良行为,另一方面是增进积极的行为,那么怎样才能纠正孩子偏食挑食呢?

  一、及时调查、了解幼儿的偏食情况

  在了解中,我发现幼儿的偏食习惯形成原因有以下几种:家长从未提供或很少提供某种食物:身体因素,如:脾胃不合等,生活习惯:情绪不稳定等。

  二、、因人而异,实施不同的教育方法

  1、榜样示范法。

  根据小班”“习模仿”“爱表扬”的特点,我就利用集体的氛围感染,用情绪感染他们,为他们树立榜样。如:我班有一大部分幼儿不喜欢吃海带,一碰上“骨头海带汤”,吃饭就特别慢,调羹在海带里搅来搅去,嚷着不要吃海带,面对这一问题,我一方面给他们讲自编的故事“猪八戒的粗脖子与海带”,让他们知道海带对人的好处可多了,一方面故意闻了闻说:“哇,好香”,并作出很陶醉,很想吃的样子,并告诉他们老师最爱吃海带了,不知道那些小朋友跟老师一样爱吃,并及时表杨,为他们树立榜样,幼儿的情绪一下子高涨起来,争先恐后地大口大口吃起来。

  2、座位安排法。

  以前,为了老师的便于管理,我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上,但效果不是很理想。后来,我改变了方法,把他们安排在要好又能吃的孩子在一起,这样,他们看到自己周围的好朋友吃得这么香,受到感染和鼓舞,渐渐也吃得快,吃得香了。

  3、“打预防针”的方法。

  我班有些幼儿对某种食物高兴时能吃一些,不高兴就少吃和一口不吃。对待这类幼儿,我采用“打预防针”的方法。在饭前,我先做一些愉快安静的游戏,然后让孩子猜猜今天吃什么菜,孩子你一言,我一语说了许多,最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜,多吃它会长高,长聪明,看谁吃得又多又香。这样,孩子们的情绪被调动,相互比着吃,往往会吃得很香。

  4、逐渐加量的方法。

  有些幼儿从小就不吃某种食物,因此要他一下子改过来是不太可能的,也是不太现实的。对这类幼儿我采用“逐渐加量”的方法。如我班的杨寅,不吃绿色蔬菜,开始我给他少剩点,以后逐渐增加,让他慢慢地逐渐适应,不感到很痛苦,现在他已能吃很多的绿色蔬菜了。

  5、物质鼓励法。

  对偏食、剩饭的幼儿我那怕是一点点进步,我都给予鼓励,发给孩子一朵小红花,小贴画、小卡片等,调动幼儿的积极性,促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。

  三、幼儿偏食的原因以及纠正方法

  孩子完全可能喜欢吃一种食物而不喜欢吃另一种食物,有的孩子由于不喜欢某些食物的味道或者习惯上很少吃某些食物,孩子的对各种食物的不同喜好,对食物的挑剔和拒食,严重的可以影响到孩子的营养和发育的,被人们称之为挑食和偏食。

  “均衡饮食”的原则告诉我们,人体需要的各种营养素来源于各类食物中,要想让孩子保证正常的生长发育,就得让孩子吃各种各样的食物,挑食、偏食的不良饮食行为很容易导致有些营养素的不足,严重时会出现营养缺乏病,影响生长发育。

  挑食、偏食的原因:

  1、受大人的饮食习惯的影响。

  儿童少年时期是饮食习惯形成的关键时期,在饮食习惯、饮食行为形成的过程中,主要是模仿家庭中的成年人的饮食行为和饮食习惯,如果家中的成年人中间就有挑食、偏食的习惯,孩子自然很容易形成同样不良的习惯。有时候家长不经意中说自己不喜欢吃什么食物,仅仅是这种说法就可以对孩子的饮食习惯造成影响,对大人所说的这种食物产生不喜欢的想法。

  2、孩子的口味比较挑剔。

  如果家长不加以教育和引导,孩子的饮食行为就很容易进一步形成挑食、偏食的习惯。教育孩子对每一种食物都要吃一些,避免不爱吃的食物吃得少,爱吃的食物吃得多。

  3、吃饭前不要让孩子吃零食。

  饭前吃零食会影响到孩子吃饭时的食欲、真到吃饭时挑挑拣拣,这也是养成挑食、偏食的一个因素。

  4、吃饭前或者在吃饭时不要喝过多的果汁或含糖饮料。

  当孩子挑食、偏食时,不要着急,因为不良习惯的纠正需要长期、持久的努力,用强迫、惩罚、哄骗、说好话等等消极的办法不能解决问题,有时还会产生负面影响,必须要有耐心。

  以下几点可供参考:

  1、家长要以自己良好的饮食习惯和行为影响孩子,作出示范;

  2、合理指导安排孩子的吃零食的时间、数量,在吃饭前或吃饭时不要喝含糖饮料,培养孩子定时吃饭的习惯;

  3、不要强迫孩子吃某种食物;

  4、在合理的时间内,可以允许孩子选择自己喜欢吃的食物;

  5、在指导孩子饮食时,不进行威胁或者哄骗;

  6、如果孩子不能吃完某种食物,不发表任何意见,把没吃完的食物拿走。但在下一顿饭前不再提供任何食物

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