如何度过有意义的端午？

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　　迎来了一年一度的端午节日了，中国人的节日和吃得东西都会有关，端午我们该吃什么呢？你想过如何在假期过得别有滋味吗？端午我们会吃粽子，鸭蛋，因为那是纪念屈原的，我们会吃黄鳝，因为正好肉质是最美味的时候，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

　　这些平常的东西，你知道怎么做吗？有尝试过如何亲自动手吗？在清明过后，我们就要开始腌制咸鸭蛋了，腌制十天到十五天，那样时间正好，而每个地方做鸭蛋的方法也是不同的，我记得妈妈教自己的做法是，把鸭蛋洗好，然后在太阳底下晒干，记得用笔在鸭蛋上注明日期，那样就不会忘记时间，味道也适中。在坛子里面放一包粗盐，调配好水，调匀，知道全部溶解，把鸭蛋放下去，因为盐水的浮力可以把鸭蛋浮起来，期间记得把小坛子放在太阳底下晒晒，那样鸭蛋才会出油，那样的味道更美味。

　　粽子：我们人人爱吃，可是你有亲手动手做过吗？尝试自己的劳动果实，那样的滋味是别有风味。芦叶在市场上提前买好，糯米也要晚上泡好，那样粽子才会咬起来比较糯。芦叶记得在开水中烫下，因为对于我们初学者而言，高难度的是不会的，烫过的芦叶包粽子的时候比较容易。

　　把材料都准备好，粽子的口味，要自己弄好，红枣的要提前泡好，豆沙的，要提前炒好，因为嘴巴比较叼的缘故，不喜欢吃外面买的现成的豆沙，而做豆沙馅的方法很简单，把红豆泡好，然后在锅子煮，那层壳自己会掉下来的，把壳去掉，然后再加红糖一起煸炒，直到变成颜色变红色。

　　肉馅：一定要把肉切成小块泡在将有里面，里面要加鸡精，糖，胡椒粉，少许黄酒，姜片。而做肉馅的米也要伴着酱油，那样的粽子才会入味。一切准备工作做好后，为了煮好分辨不同的味道，要准备不同的绳子，或者几个扎在一起，那样可以认出来，不会到最后不知道哪个是哪个味道。

　　包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，一定好用手握好，以防下面的漏出来，按照一定的比例，房馅料，喜欢吃吃得可以多放点，不喜欢吃得可以少放点。放到漏斗的最低的边为止，然后把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了。

　　煮得时候记得把水盖过粽子，记得先用大火然后用小火，煮的时候可以加几个鸡蛋进去，那样的鸡蛋味道很好，很香。大概一个小时，就可以尝到自己亲手做得美味了。

　　端午假期，为什么不亲手做粽子呢？尝着自己做得粽子，心甜甜的，因为是自己亲手包的，比买来的更好吃，不要觉得麻烦，不想做。端午可以增进彼此家庭的感情，和乐融融地做着一件事情，平时工作学业忙，怎么能享受到这些呢？

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