冷饮吃错影响宝宝智力发育
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又是一年的夏季,这真是个让宝爸宝妈又是欢喜又是忧的季节,喜的是宝宝进入了一年中生命力最为蓬勃旺盛的时节;忧的是一年中最炎热季节的来临,也给宝宝带来了脾胃功能的减弱等一系列烦恼。网易亲子邀请营养专家沈文老师为家长们说说夏天里宝宝饮食的护理问题。
由于宝宝本身就比较娇嫩,特别是它的脾胃尤其娇嫩,喂养的不当,冷暖的不调,照顾的不适等等,都能让宝宝轻则吃饭不香,奶量减少,重则疲倦少言,甚则腹痛腹泻,影响宝宝的生长发育。那又该如何让宝宝平安度过这个酷暑,清凉一夏呢?
一.夏天爱吃冰棍!冷饮选择很关键
1.冷饮吃错,甚至影响智力发育
炎热的夏季,吃根凉爽的冰棍雪糕,甜滋滋、凉丝丝的感觉那个叫舒服啊!这是每个宝宝的最爱。其实每个宝爸宝妈心里都跟明镜似的,都知道过食冷饮会伤了宝宝稚嫩的脾胃,不仅会影响宝宝的食欲,影响宝宝的消化和吸收,导致腹泻,严重的还会影响宝宝智力的发育,因为在胃肠道里有第二个大脑中枢,叫腹脑(胃肠神经系统),能感知各种信息,对各种信息做出反馈,过食生冷,会导致该系统的紊乱,使宝宝变得迟钝。
可在这酷暑难耐的日子里,不让宝宝享受一下清凉滋润的感觉也不现实啊!那么针对宝宝这一喜爱,宝爸宝妈要运用智慧来帮助宝宝,既能在炎炎夏日给宝宝解解馋,还能保护宝宝娇嫩的脾胃。所以,有针对性的选择适合宝宝吃的冷饮显得格外重要。
2.细说冷饮制品
a.冰激凌
冷饮市场无外乎三大类产品:冰激凌、雪糕、冰棍。冰激凌都是以奶粉、奶油、砂糖、淀粉、香草等原料制作的。口感越细腻,味道越香甜的冰激凌,那么脂肪的含量就越高,实际上年幼的宝宝是需要一定有益的脂肪的。如果宝宝超重,可以选择脂肪含量低一些的冰激凌。但有一种冰激凌,是宝爸宝妈要尽可能避免选择的。这就是用植物油代替乳脂制作的冰激凌,这种植物油是反式的,对身体百害而无一益。因此,在选购时看清食品标签非常有必要。
b.雪糕、冰棍
雪糕呢,有着各种造型,拿在手里,吃在嘴里,美在宝宝心里。它是以奶粉、鸡蛋、淀粉、砂糖、香草、麦芽粉等原料制作的。宝宝也可以适当吃一点。冰棍则不然,虽然很多宝宝都特别喜爱,是因为它给人的冰爽感觉更明显,但它主要是以砂糖、淀粉、饮用水、香精、果汁、果酱等原料制作的。如果我们对它层层解析的话,其实只是一块名副其实的冰,更容易伤害宝宝的脾胃。因此宝爸宝妈要尽可能避免选择。偶尔吃一次,让宝宝美美,浅尝即可。
3.吃冷饮的时间
吃冷饮的时候,时间的挑选也是学问,不要在刚吃饱饭或空腹的时候给宝宝吃,这样容易对宝宝的胃粘膜有刺激,影响消化。也不要在宝宝玩得正起劲,满头大汗的时候吃,这样容易使宝宝的胃肠道痉挛。让宝宝先静静,喝点水,休息一下,再吃更好。每天的食用量也不能多,一天吃冷饮一次就可以了。
tips:自制冷饮更健康
当然,宝爸宝妈利用业余时间自制一些好吃又健康,还有营养的冷饮给宝宝喝(绿豆汤、酸梅汤等),是个非常不错的选择。也可以花时间和宝宝一起尝试制作冷饮,这样更富情趣,比如自制冰激凌。
利用塑料袋自制冰激凌(塑料袋是能密封的,而且品质要好)5分钟就可以
做法:
1.大的塑料袋装上一半的冰块,加入6勺粗盐,密封好
3.把小的袋子放进大的袋子里,重新密封好
4.不停的摇晃大袋子,即可成冰激凌,大约需要5分钟。
5、最后一步是取出小袋子,挖出冰激凌即可。
要点:半杯奶大概制作出一个球的冰激凌。需要更多可以根据比例增多,但不能太多。
用包装罐制作冰激凌
做法:
1.取一个中碗,用打蛋器混合奶、糖、和巧克力粉,,充分混合均匀。
2、把混合好的奶倒入小罐中,将把小罐套入大罐中,周围放上冰块
4.来回滚动罐子,10分钟后,取出打开看看冰激凌是否均匀,如果不够均匀,用塑料勺子混匀,接着滚动。即可。
这可以是非常富有家庭乐趣的一项趣事,让宝宝参与到自制冰激凌的活动中,比如让宝宝来回滚动罐子,手拿塑料袋来回摇晃,宝宝享受这样的乐趣会比他吃到冰激凌更开心。
二.夏天爱喝饮料!辨清饮料的是是非非
1.碳酸饮料尽量别喝
说到冷饮,还有不得不提到的饮料,和对冰棍雪糕的喜爱一样,宝宝天生就喜欢喝饮料,夏日里来瓶冰镇的可乐、透心凉的雪碧等等,都是宝宝们爱干的事。这类饮料都有个统一的名字叫碳酸饮料,碳酸饮料虽然口感很滋润,深受宝宝的喜爱,但长期饮用,不是单单会让宝宝增加肥胖机率的问题,还会影响宝宝体内钙质的吸收和利用,从而影响宝宝骨骼的发育,这种影响可能会延及宝宝的一生。因此宝爸宝妈要尽可能少给宝宝喝碳酸饮料。
2.想喝果汁饮料,最好自己榨
饮料的另一大类,就是果汁饮料,绝大多数的宝爸宝妈都认为果汁饮料还是很有益处的,至少含有很多有益宝宝身体健康的维生素和矿物质,对宝宝或多或少是有好处的。实际上,果汁饮料也要看果汁的浓度,是不是100%纯果汁。而且绝大部分果汁为了更“好喝”,都添加了糖、甜味剂、酸味料、香料等。因此,过食果汁饮料的宝宝,不仅会为以后的肥胖埋下伏笔,还会影响体内血脂的代谢,甚至很小的时候就出现血脂异常的现象。何况现在的果汁类饮料中塑化剂的毒害不容忽视,
所以,对于特别年幼的宝宝(1岁以内),如果想给宝宝果汁饮料的话,宝爸宝妈最好自己辛苦点,自制鲜榨汁给宝宝喝,减少购买外面成品的果汁。1岁以上的宝宝,适当选择些果汁也是不错的,但更好的方法是吃整个的水果对宝宝更有益。
3.乳酸菌饮料和乳制品饮料,只能用来调剂口味
宝爸宝妈们还会想到乳酸菌饮料或是乳制品饮料,经常会有些宝爸宝妈爱给宝宝喝这类饮料,认为喝乳制品饮料就跟喝奶一样的,特别喜欢给宝宝喝,宝宝也特别爱喝。其实这真的和鲜奶是不一样的,乳制品饮料中奶的含量太低了,而且添加了许多食品添加剂,这些食品添加剂对宝宝来说无疑是有害的。有的宝爸宝妈说那乳酸菌饮料总是好的吧!给宝宝添加了许多有益菌,是的,乳酸菌饮料是对宝宝有一定的作用,但同样添加了砂糖和食品添加剂,如果偶尔让宝宝调换口味,开开心,那么是很好的选择。
4.喝有品质的奶才真健康
与其给宝宝选择乳制品饮料或乳酸菌饮料,不如宝爸宝妈选择更好的奶类及奶制品,比如鲜奶、配方奶粉、酸奶、奶酪等等,这对宝宝是更健康更营养的选择。不仅能够有效地补充宝宝必需的钙质及其他营养素,而且还能强壮我们未来整个民族。尽管三聚氰胺的事件让宝爸宝妈平添了许多不该有的担忧,至使宝爸宝妈因担心奶及奶制品的质量而不敢给宝宝喝奶产品。可我还是要说,相比起其他任何食物来,奶类食物更健康。宝宝是一天也离不开奶的。因此,选择有品质保证的奶产品给宝宝饮用是宝爸宝妈更为明智的做法。
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