家有胖小孩

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胖小孩,危险的明天

根据研究,12岁以前若是肥胖,将来仍然肥胖的机率,男性是86%,女性是88%;而体重正常的儿童,其成人之后发生肥胖的可能性男性只有18%,女性是42%。

婴幼儿期和青春期是人体细胞分裂增殖最旺盛的时期,此时若是吃得过多,超过了身体的需求,会刺激身体中的脂肪细胞进行分裂,增加脂肪细胞的数目以容纳过多的脂肪。当这些增生的脂肪细胞产生后,身体就具备了“增胖”的本钱,因为容纳脂肪的细胞如同仓库一般,仓库越多,则可以囤积的脂肪量也越多,脂肪细胞的数目一旦大量增加,未来想减肥,就只能努力地把肥胖细胞体积减小,而不能将肥胖细胞数目减少了!因此小时肥胖所带来的结局可能是:容易罹患慢性疾病且不易减重的成人肥胖。

据一项在北京、上海等城市进行的儿童及小学生肥胖情况调查,儿童肥胖率、超重率分别为13.1%和12.9%,小学男、女生肥胖率分别为15.8%和10.3%,超重率分别为14.2%和11%。调查显示,男生发生肥胖的危险性约为女生的1.5倍,男生肥胖率在12岁时达到峰值,为19.3%;女生肥胖率在13岁时达到峰值,为13.1%。调查还显示,小学生肥胖率为13.6%,明显高于学龄前儿童10.7%和初中生10.2%的肥胖率。

专家分析儿童肥胖率持续上升的原因,初步认定与不吃早饭、经常吃零食、偏食、营养过剩、不爱运动、遗传、精神创伤、长时间看电视、 父母文化程度以及家庭经济状况等有关。据报道,每多看1小时电视,儿童肥胖发生率约会增加1.5%;父母均受过高等教育家庭儿童的肥胖率为12.8%,远高于父母文化程度低家庭儿童9.2%的肥胖率。尽管可以初步认定上述因素导致肥胖,但除去看电视减少运动时间、父母受高等教育可能有助于收入提高,可能导致儿童吃快餐过多等行为因素之外,基因、遗传等也可导致儿童肥胖。

儿童患有肥胖有可能导致性发育迟缓或者不发育,也可能是成年后心脑血管病、糖尿病的发病罪魁。

好吃还是吃好?

家庭是孩子建立正确饮食概念的源头,家长应该从小就帮助孩子树立选择好的食物的观念。

早餐一定要吃 早餐的摄取对儿童的成长很重要,吃过早餐的人精神好、反应快,各方面的表现也比较好;若不吃早餐,容易注意力不集中,影响上课精神,学习效果也不好。

午餐饮食321均衡饮食应以饭为主食,配上两份的蔬菜,一份肉类;但现在人通常是本末倒置,吃菜配饭,这样是不佳的饮食范本。

天天五蔬果 蔬菜和水果中除了含有我们所需的维生素和矿物质外,尚有丰富的膳食纤维,可以帮助肠道蠕动。所以儿童每天至少应摄取3碟蔬菜、2份水果,而且其中1碟蔬菜应是深绿色或深黄、红色的蔬菜,如此才能获得足够的膳食纤维、维生素和矿物质。往往儿童都不喜欢吃青菜,父母此时就得花点心思了,如蔬菜切碎混入炒饭、肉丸、水饺、稀饭或蔬菜汤中,或是利用其他香料盖过蔬菜的味道,让孩子在无形间增加摄食蔬菜的机会,慢慢习惯。

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