寒假里孩子的零食控制

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　　孩子一放假就找到了放松的借口，并且家长也会保持适度的宽松政策，包括人身自由上的放松和作息时间的放松，饮食结构上也放松。我们这次的主要内容是要说说关于给孩子吃零食的事情。孩子想吃什么就买什么确实是不错的主意。但是家长为了孩子的健康也要尽量给孩子吃健康的零食哦。

　　鲜果类

　　指新鲜的水果，含有丰富的胡萝卜素及维生素C、矿物质等。是我们每日必须要进食的食物，《中国居民膳食指南》中规定每日的水果需要进食100-200克。

　　坚果类

　　这类零食含有丰富的营养，有丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。坚果分为油脂类坚果和淀粉类坚果两种。油脂类坚果有：核桃、松子、榛子、花生、葵花子、腰果等。这类坚果的碳水化合物含量较低，脂肪含量较高，富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪，也是维生素E和B族维生素的良好来源，富含钾、镁、磷、钙、铁、锌、硒、铜等矿物质;淀粉类的坚果有栗子、银杏、莲子等，除了栗子外，大多数为中药材，不作为零食食用。栗子含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养物质。

　　饼干面包类

　　这类零食富含碳水化合物及维生素，可以为儿童提供充足的能量，并可以替代主食。

　　干果类

　　干果是新鲜的水果加工晒干而成的。包括葡萄干、香蕉片、蜜枣、杏干等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素C。而且在加工的过程中添加了糖，增加了口感的同时含糖量很高，容易食用过多而造成龋齿。

　　休闲类

　　这类零食是儿童喜爱的食品，就是我们常说的“小食品”，包括膨化食品、蜜饯类食品、油炸零食、巧克力糖果及果冻等。这些食品为加工食品，突出味觉需要而不是营养需要，因此含有少量的营养物质。尤其是油炸食品还会引起儿童肥胖;吃过多膨化食品会引起儿童的营养缺乏。

　　以上五类食品是根据营养和健康指数来排序的，最前面的是指数较好的，家长们尽量多为孩子准备这样的事物比较好。另外可能也有家长对零食没有什么好感，一直持抵制态度。我估计您是把零食的定义弄得太狭义了，零食不仅仅是以上讲到的休闲类。上面的零食种类实际是一项重要的营养补充措施，要科学的选择。

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